FM STG-111 V7 Kombinirana pećnica za 11 posuda GN1/1

FM STG-111 V7 Kombinirana pećnica za 11 posuda GN1/1

Električna kombinirana parna pećnica za profesionalnu uporabu s digitalnim upravljanjem.
Pečenje, kuhanje s parom, ili kombinirano korištenje u rasponu temperature između 25-270 C° .
Multijezični meni s receptima, ekran na dodir u boji.

Digitalno upravljanje, program za pečenje u 6 koraka, automatski sistem za predgrijavanje, automatski sistem za hlađenje, program za regeneriranje namirnica, datoteka s receptima, podesiva količina vlage: između 0%-100%, ventilator radi u oba smjera, brzina ventilatora se može podesiti u 10 brzina, unutarnje LED svjetlo, Delta T sistem za pečenje (drži malu razliku u temperaturi između temperature prostora za pečenje i unutrašnje temperature namirnice), USB priključak.

Novo! Namirnice koje zahtijevaju istu temperaturu pečenja ali imaju različito vrijeme pečenja mogu se peći na 2 načina:
- Multicook sistem: stavljamo sve posude u isto vrijeme u pećnicu i aparat javi kada je koja posuda gotova, ili
- All on time sistem: podesimo kada želimo imati gotove sve posude i uređaj javlja kada koju posudu da metnemo u pećnicu!
Za oba sistema stoji, što maksimalno se može podesiti 8 raznih tempiranja.

Kapacitet: 11 kom posuda dimenzije (325x530mm) GN1/1 (posude nisu uračunate u cijenu!)
Razmak vodilica: 65 mm
Vrata se otvaraju u 180 stupnjeva, čije unutrašnje staklo se može lako čistiti
Dimenzije prostora pečenja: 620x405x810 mm
Priključak na vodu: 3/4"
Struktura od nehrđajućeg čelika

Termometar za temperaturu jezgre i sistem automatskog čišćenja prostora pečenja su uključeni u cijenu!

Opcije:
- vrata s otvaranjem s desna na lijevo: 304,00 EUR+PDV(Kod narudžbe se mora navesti u polju NAPOMENA!)
- uređaj za omekšivanje vode
- Specijalna tekućina za čišćenje za automatsko čišćenje(preporučeno!)
- Tekućina za ispranje za automatsko čišćenje(preporučeno!)
- Niski stalak od nehrđajućeg čelika
- Srednji stalak od nehrđajućeg čelika za odlaganje 6 kom posuda
- Normalni stalak od nehrđajućeg čelika za odlaganje 8 kom posuda

Preporučene GN1/1 posude dimenzije(530x325mm):
- Inox posuda 20mm-a duboka
- Inox posuda 40mm-a duboka
- Inox posuda 65mm-a duboka
- Inox posuda 100mm-a duboka
- Inox posuda 150mm-a duboka

Odnosno:
- Inox posuda 20mm-a duboka - perforirana
- Inox posuda 40mm-a duboka - perforirana
- Inox posuda 65mm-a duboka - perforirana
- Inox posuda 100mm-a duboka - perforirana
- Inox posuda 150mm-a duboka - perforirana