HELIA 24 pušnica i pećnica
Proizvođač: OSSA Räuchergeräte • Broj artikla: 2401
Jamstvo: 1 godina(e) • Zemlja podrijetla: Njemačka • TARIC broj: 84199085
Opis proizvoda
HELIA 24 pušač i pećnica
Ovaj uređaj, razvijen posebno za gastronomske svrhe, savršen je za kuhanje ili pušenje raznih proizvoda s niskom potrošnjom energije. U dobro izoliranoj pećnici nema strujanja zraka, što znači da se hrana pripremljena s njom ne suši i ravnomjerno se prži.
Budući da unutar komore nema kretanja zraka, možete kuhati ribu i meso u isto vrijeme, oni ne preuzimaju okus jedni drugima jer kisik ne ulazi u komoru. Budući da pećnica ostaje bez kisika, tijekom dimljenja u piljevinu mogu ući samo zdrave tvari.
U slučaju pušenja najveća prednost uređaja je to što radi sa bilo kojom drvnom sječkom, nije potrebno kupovati posebnu pločicu sječke, možete koristiti sječku kupljenu kod nas ili bilo gdje drugdje, pa čak i svoju!
Originalni njemački proizvod
Dvoslojni ormarić od nehrđajućeg čelika
Izdržljiva i dugovječna grijaća ploča
Posuda od nehrđajućeg čelika
Može se koristiti kao "holdomat" bez drvne sječke.
Raspon temperature: 50-250oC
Tajmer: podesivo od 0 do 60 minuta (60 minuta pušenja dovoljna je za gotovo sve proizvode! Detalji u knjizi recepata)
Podaci o kapacitetu: pogodno za dimljenje 24 pastrve (maks. 200g) ili 12 pastrva (maks. 500g), 4 kokoši ili komad mesa od 7 kg odjednom.
Standardni pribor:
1x Posuda za HELIA 24 pušač
1x Rešetka za roštilj za pastrve (za 6 komada pastrva)
1x Rešetka za roštilj
1x Posuda za sječke
1 kg Piljevina bukove
1 Uzorak mješavine začina za ribu
1 Knjiga recepata
Kliknite ovdje za narudžbu daljnjih dodataka!
Parametri
Širina površine pećnice |
|
300 mm |
Dubina površine pećnice |
|
400 mm |
Ulazna električna snaga |
|
1500 W |
Električna veza |
|
220/50 V/Hz |
Širina |
|
450 mm |
Dubina |
|
450 mm |
Visina |
|
350 mm |
Neto težina |
|
28 kg |
Također preporučujemo
Granulat bobica smreke za HELIA pušnicu
12,50 EUR(10,00 EUR + PDV)
GAMMO Banja maria - topla kupka GN 1/1 s roll top poklopcem
106,25 EUR(85,00 EUR + PDV)
HORECATECH kuhinjska kliješta 30.5cm
8,75 EUR(7,00 EUR + PDV)
MAXIMA topla izložbena vitrina 115 litara
427,50 EUR(342,00 EUR + PDV)
Opći rok dostave: 2-3 tjedna
Proizvođač proizvoda
Ossa Rauchergerate je njemačka tvrtka čiji su najpoznatiji proizvodi Helia-Smoker. Za opremu koju proizvode koriste se najsuvremeniji strojevi koji su pažljivo sastavljeni i provjereni.
Njihovi proizvodi se stalno razvijaju i blisko surađuju sa stručnjacima proizvođača i distributera u ribljoj i mesnoj industriji. U ugostiteljstvu se primjedbe i prijedlozi proizašli iz korištenja njihovih proizvoda uvijek koriste tijekom razvoja, kako bi uvijek bili u mogućnosti pružiti visok standard i lansirati optimalno razvijene proizvode na tržište.
Kvalitetu proizvoda Helia Smokera jednoglasno su potvrdili i prepoznali vodeći svjetski kuhari te su dobivali konstantno pozitivne povratne informacije o proizvodima iz cijelog svijeta. Osim toga, dobili su veliko priznanje u domovini Njemačkoj od Njemačke udruge kuhara, poznatih hotela, škola i raznih udruga.