HELIA 48 pušnica i pećnica

HELIA 48 Pušač i pećnica

Ovaj uređaj, razvijen posebno za gastronomske svrhe, savršen je za kuhanje ili pušenje raznih proizvoda s niskom potrošnjom energije. U dobro izoliranoj pećnici nema strujanja zraka, što znači da se hrana pripremljena s njom ne suši i ravnomjerno se prži.

Budući da unutar komore nema kretanja zraka, možete kuhati ribu i meso u isto vrijeme, oni ne preuzimaju okus jedni drugima jer kisik ne ulazi u komoru. Budući da pećnica ostaje bez kisika, tijekom dimljenja u piljevinu mogu ući samo zdrave tvari. 

U slučaju pušenja najveća prednost uređaja je to što radi sa bilo kojom drvnom sječkomnije potrebno kupovati posebnu pločicu sječke, možete koristiti sječku kupljenu kod nas ili bilo gdje drugdje, pa čak i svoju.  

Originalni njemački proizvod
Dvoslojni ormarić od nehrđajućeg čelika
Izdržljiva i dugovječna grijaća ploča
Posuda od nehrđajućeg čelika
Može se koristiti kao "holdomat" bez drvne sječke.

Raspon temperature: 50-250^oC
Tajmer: podesivo od 0 do 60 minuta (60 minuta pušenja dovoljna je za gotovo sve proizvode! Detalji u knjizi recepata)
Informacije kapaciteta: pogodno za dimljenje 24 pastrve (maks. 200g) ili 12 pastrva (maks. 500g), 4 kokoši ili komad mesa od 7 kg odjednom.  

Standardni pribor:
1x Posuda za HELIA 48 pušač
1x Rešetka za roštilj za pastrve (za 6+6 komada pastrva)
1x Rešetka za roštilj
1x Posuda za sječke
1 kg Piljevina bukove
1 Uzorak mješavine začina za ribu
1 Knjiga recepata

Kliknite ovdje za narudžbu daljnjih dodataka!