Za što služi foodporn i čime je osvojio svijet?

2018. 04. 26.

Za što služi foodporn i čime je osvojio svijet?

Što je foodporn?

Prema Wikipediji, foodporn je vizualni žanr koji predstavlja kuhanje ili prehranu u spektakularnom obliku. Protagonisti žanra uglavnom su masnoće i šećeri, visokokalorične, napuhane, prelivene, pjenasto-zrnaste delicije ili samo egzotična jela koja veličaju jelo ili apeliraju izravno kao gastronomske kreacije koje potiču seksualnu želju.

Pojam "pornografija hrane" prvi je upotrijebio Frank Chins u svojoj priči "Railroad Standard Time" iz 1987. godine. Ali prema relevantnim izvorima, ipak je postao samostalan pojam s knjigom Female Desire Rosalinde Coward iz 1984. godine. Između ostalog, autor govori o tome kako je savršeno pripremljeno i servirano jelo simbol predanog sudjelovanja u služenju drugima.

Prema njegovim riječima, izraz to odražava, te je u tom smislu i organski vezan uz pripremu hrane (ali same slike često zasjenjuju proces proizvodnje). Izraz stoga nema nužno seksualni sadržaj, kao što mnogi misle. U SAD-u se, primjerice, mnogo više koristi u vezi s masnom, slatkom, nezdravom, ali spektakularnom hranom. Kakav demant, dosta je to čudna i pomalo groteskna pojava, ali ako je netko s ukusom njeguje, obično rezultira vrlo lijepim fotografijama.

Popularnost foodporn-a

Ništa ne dokazuje neprekidnu popularnost foodporn-a bolje od činjenice da, u vrijeme pisanja ovog teksta, na Instagramu postoji više od 150 milijuna slika s foodporn hashtagom. I istraživanje YPulse pokazalo je da 63% ljudi u dobi od 13 do 32 godine objavljuje fotografije hrane na društvenim mrežama, a 57% iste grupe objavljuje informacije o hrani koju jedu.

Stoga su hrana i društveni mediji sve više povezani.

Ali to nije jedino mjesto gdje se taj pojam pojavljuje: na televiziji, u tisku ili na radiju, mnoge gastro emisije koriste ili se dotiču ovog fenomena. Pornografija hrane nije nova od nedavno. Više je bila na početku gastro revolucije, u zlatno doba Instagrama i slikanja hrane.

Relevantni članak Dining Guidea o pornografiji hrane je, primjerice, iz 2016. Tekst se također poziva na istraživanje provedeno analizom 10 milijuna fotografija postavljenih na društvene mreže. Po tome su određena jela posebno popularna u nekim zemljama. Jela tipična za domaću kuhinju uglavnom su se u visokim postotcima nalazila u Sjedinjenim Državama, Italiji i Ujedinjenom Kraljevstvu. U Americi su prevladavali škampi, slanina, tacosi i sushi (iako ne specifično nacionalna jela), dok je u Kanadi, primjerice, pobijedio poutine (vrsta pomfrita s umakom i sirom). Naravno, bilo je tu i podosta klasične hrane, internacionalni favorit bila je pizza, a od pića najbolja je bila kava.

Ljubav prema hrani i kuhanju

Imamo jako dobru vijest za one koji nakon svega ovoga još uvijek smatraju da je ovakva pretjerana estetizacija hrane njihova vlastita stvar: na našim stranicama postoji mnogo alata koji pomažu da jela prezentirana našim gostima pruže besprijekoran doživljaj za oči također.

Posluživanje je podignuto na umjetničku razinu proizvodima kao što su LOUIS TELLIER rezači povrća, ili mandolina za rezanje povrća ili set profesionalnih kuhinjskih pinceta, inezamjenjivih za dekoraciju, ili ANKARSRUM posuda za pripremanje sladoleda za izradu sladoleda koji čini osnovu najukusnijeg deserta.
S ovakvim alatima svatko može stvoriti poslastice dostojne Instagrama za sebe, obitelj i prijatelje. Zaključak je da dok gledate #foodporn objave na Instagramu, vrijedi pregledati i našu stranicu.

#roštiljanje #hamburger #pizza

Najpopularniji postovi

4 jela od tikve

Duga povijest hamburgera – ukratko

Neobični, ali ukusni dodaci za pizzu

3+1 načina korištenja krumpira

Pizza peć za vrhunsku pizzu

Naše teme

# (63) #zanimljivosti (51) #pečenje (42) # (26) #recepti (20) #kobasica (16) #božić (15) #roštiljanje (14) # (13) #tjestenina (13) #vakumiranje (9) #sušenje hrane (8) #začin (8) #pizza (8) #uskrs (7) #hamburger (7) #vafla (7) #langoš (7) #palačinka (7) #kava (6) #sous vide (6) #rajčica (6) # (5) #ravioli (5) #biljno mlijeko (4) #pasirka (4) #gammo12 (4) #krafne (4) #poklon (4) #mak (4) #koktel (4) #Božićni sajam (3) #čaj (3) #kompostiranje (3) #fiš paprikaš (3) #konfitiranje (2) #perilice posuđa (2) #gammopack2024 (1)

Povezani proizvodi

GAMMO rezač za pizzu - ø10cm

3,75 EUR(3,00 EUR + PDV)

Na lageru: 228 kom

LOUIS TELLIER rezač za pizzu

8,12 EUR(6,50 EUR + PDV)

Na lageru: 3 kom

LOUIS TELLIER kalup za pizzu 30cm-limeni

9,38 EUR(7,50 EUR + PDV)

Na lageru: 6 kom

LOUIS TELLIER kalup za pizzu 34cm-limeni

10,62 EUR(8,50 EUR + PDV)

Na lageru: 4 kom

LOUIS TELLIER kalup za pizzu 30cm-neljepljiv

18,12 EUR(14,50 EUR + PDV)

Na lageru: 9 kom

LOUIS TELLIER kalup za pizzu 34cm-neljepljiv

21,25 EUR(17,00 EUR + PDV)

Na lageru: 10 kom

LOUIS TELLIER lopata za pizzu

48,75 EUR(39,00 EUR + PDV)

Na lageru: 1 kom

sale

Termokutija s gornjim punjenjem za pizze , 62 litre

126,25 EUR95,00 EUR(76,00 EUR + PDV)

Na lageru: 1 kom