Blog

Izrada biljnog mlijeka kod kuće Vegan Milkerom

2023. 05. 30.

Kravlje ili biljno mlijeko?

Jedna od najaktuelnijih tema ovih dana (kada je hrana u pitanju) je, je li zdravije kravlje ili biljno mlijeko. Naravno, mnogi ljudi ne razmatraju problem s ove točke gledišta, već umjesto toga konzumiraju biljnu verziju iz principijelnih razloga ili zbog intolerancije na laktozu ili alergije na mlijeko.

Ali na temelju čega treba razmišljati o mlijeku kada su otvorene obje mogućnosti: konzumacija kravljeg i biljnog mlijeka?

Kravlje mlijeko je temeljno zdravo: ima visok sadržaj kalcija, vitamina D i kalija. To pridonosi zdravlju kostiju i zuba i može sniziti krvni tlak.

Njegov sadržaj ugljikohidrata osigurava mliječni šećer, odnosno laktoza. Također sadrži esencijalne aminokiseline, kao i dvije vrste proteina - čime pridonosi zdravoj izgradnji mišića. Istovremeno, većinu masti u mlijeku čine zasićene masti, čiju bi konzumaciju u određenim slučajevima trebalo smanjiti (s prehrambenog gledišta). 

Teško je napraviti oštar kontrast između kravljeg i biljnog mlijeka. One zapravo ne mogu međusobno zamijeniti dobrobiti i blagotvorne učinke.

• Na primjer, kravlje mlijeko ne može se natjecati s raznim biljnim mlijekom (sojino mlijeko, mlijeko od kikirikija, bademovo mlijeko, rižino mlijeko, zobeno mlijeko, kokosovo mlijeko i tako dalje).
• Bademovo mlijeko ima malo masti i šećera, a sadrži mnogo vitamina i minerala. Međutim, njegov sadržaj proteina je prilično mali.
• Mlijeko od lješnjaka ima posebno visok udio vitamina B i vitamina E - istovremeno je bogato mastima i kalorijama.
• Iako je zobeno mlijeko bogato nezasićenim masnim kiselinama i bjelančevinama, njegov sadržaj šećera je također nizak.
• Činjenica je i da su biljna mlijeka prirodno bez laktoze - no istina je i da se danas ni kravlje mlijeko bez laktoze ne smatra izuzetkom, možete ga kupiti u većini trgovina.

Nije naodmet spomenuti da su biljna mlijeka obično mnogo skuplja od kravljeg. Ipak, za to postoji rješenje!

Izrada biljnog mlijeka kod kuće Vegan Milkerom

Možete napraviti gotovo bilo koju verziju kod kuće! Ako kod kuće imate aparat za biljno mlijeko , sve će biti jednostavno i brzo.

Napravljen od kvalitetnih sastojaka, uređaj za pripremu biljnog mlijeka nevjerojatno je učinkovit i svestran alat za pripremu biljnog mlijeka. Njegov dizajn je jednostavan, zahvaljujući kojem jedinicu filtera možete koristiti za izradu sokova od voća i povrća, biljnih jogurta i sireva.

Aparat za pripremu biljnog mlijeka je jedini aparat za mlijeko koji može samljeti, filtrirati i emulgirati sastojke u isto vrijeme kako bi napravio kremasto biljno mlijeko.

Cijeli proces je vrlo jednostavan:

• Pričvrstite filterski umetak na dno jezgrenog filtera. Zatim ulijte vodu u posudu i napunite filtar onoliko sjemenki koliko ih voda potpuno prekrije
• Koristeći prijenosni štapni mikser, gnječite sjemenke nekoliko minuta.
• Zatim pomoću tampera istisnite masu koja je ostala u filteru i biljno mlijeko je spremno!

Teško da postoji jednostavniji, brži i jeftiniji način proizvodnje biljnog mlijeka. Božanstveni biljni mliječni napitak možete napraviti u 5 minuta, a uz to su sačuvane sve nutritivne vrijednosti i izvorni okus korištenih sastojaka, što ga čini puno hranjivijim od kupovnih verzija! Ako želite probati domaće biljno mlijeko, bolje rješenje od ovoga nećete naći!

Našu ponudu možete pogledati klikom ovdje!