Najvažniji BBQ alati koji će Vam trebati ovog ljeta

2025. 05. 29.

Kako se ljeto bliži, sve više nas se veseli provođenju vremena na otvorenom, druženju s prijateljima i, naravno, roštiljanju. Dobro opremljen kutak za roštilj ne samo što olakšava pripremu hrane, već i čini cijeli proces ugodnijim - od roštiljanja do posluživanja. Prikupili smo neke osnovne alate za roštilj koji su neophodni za profesionalno i bezbrižno uživanje u okusima ljeta.

1. Električni ili plinski roštilj

Pouzdana ploča za roštilj je alfa i omega ljetnog roštiljanja. Bilo da se radi o mesu, povrću ili čak sirevima, električni ili plinski roštilj se brzo zagrijava, ravnomjerno zagrijava i radi puno čišće od onih na ugljen. Osim toga, lakše je kontrolirati temperaturu, što je posebno važno ako ne želite isušiti pečenu piletinu ili prekuhati ribu.

2. Kuhinjska hvataljka

Dobra kuhinjska hvataljka je neophodan za okretanje i premještanje mesa. Važno je odabrati model otporan na toplinu s dugom ručkom kako se ne biste opekli dok se saginjete nad vrućim roštiljem. GAMMO hvataljke od nehrđajućeg čelika su izdržljive, dugotrajne i pružaju savršen hvat čak i za veće komade mesa.

3. Špatula za roštilj

Špatula za roštilj pomaže vam da lako okrenete filete lososa, hamburgere ili povrće s roštilja. Vrijedi odabrati čvršću verziju od nehrđajućeg čelika koja će stabilno držati veće kriške.

4. Termometar

Ako želite biti sigurni da je meso na pravoj temperaturi i dobro kuhano, termometar za meso je neophodan alat. To je posebno važno kod peradi ili debljih odrezaka, gdje unutarnja temperatura određuje je li hrana sigurna za konzumiranje.

5. Mlinovi za začine

Svježe mljeveni papar, mješavine začina ili čak dimljena sol? Uz pomoć jednog ili više mlinova za začine, jela s roštilja možete učiniti ne samo ukusnijima, već i posebnijima. Koristite odvojene začine za meso i povrće – odmah ćete osjetiti razliku!

6. Preša za meso

Preša za meso je odličan dodatak za izradu hamburgera. Možete je koristiti za oblikovanje ravnomjernih, lijepih pljeskavica koje se neće raspasti na roštilju, a zajamčena je i prava debljina. Kvalitetne, teške preše od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika ravnomjerno komprimiraju meso, što pomaže u očuvanju sadržaja vlage u mesu tijekom kuhanja.

7. GN posuda

Prebacivanje gotovih obroka u GN posude praktično je i higijensko rješenje. Njezine verzije od nehrđajućeg čelika lako se čiste i dobro zadržavaju toplinu, tako da hrana ostaje topla do posluživanja. Verzije s poklopcima pomažu u očuvanju sadržaja vlage u hrani i sprječavaju ulazak insekata na otvorenom. A što se tiče ulaganja, dugoročno se isplate, jer su izuzetno izdržljivi, otporni na koroziju, a većina modela može se prati u perilici posuđa, što je velika prednost nakon masne hrane s roštilja.

8. Sjeckalica povrća

Tikvice, patlidžan ili paprike s roštilja su barem jednako popularne kao i meso. Pomoću rezača povrća možete napraviti kriške jednake debljine koje se ravnomjerno peku na roštilju - tako da jedna neće biti sirova, a druga zagorena.

Kvalitetni alati za roštilj su investicija – ne samo da traju dulje, već i čine proces roštiljanja praktičnijim i ugodnijim. Ne morate kupiti sve odjednom - počnite s osnovnim alatima, a zatim postupno proširite svoj komplet prema vrstama obroka koje najčešće pripremate. S pravom opremom, jedina ograničenja ukusnih jela koja možete smisliti za svoja ljetna druženja su vaša mašta i dobri sastojci!

Ako imate želju za profesionalnim roštiljanjem, ne oklijevajte - sve gore navedene alate možete kupiti na web stranici gammo.hr. Posjetite web trgovinu već danas i pripremite se za ljetnu sezonu roštiljanja na vrijeme!